Cunosc o multime de oameni care sar peste micul dejun pentru ca nu au suficient timp la dispozitie pentru a manca ceva. Obisnuiam sa fiu unul din acesti oameni 😀 . Imi amintesc ca ma trezeam dimineata si habar n-aveam ce o sa mananc sau mai ales daca o sa mananc si ma gandeam: “ Pai nu prea mi-este foame acum… asa ca nu o sa pierd timp pretios sa imi pregatesc ceva de mancare pentru azi, vad eu ce fac”. Bineinteles ca in jur de 14:00 eram lesinata de foame si fugeam repede la un magazin sa imi cumpar ceva de papa, orice, nici nu conta, mult sa fie, ca vorba aceea…n-am mancat nimic toata ziua; si uite asa mancam numai prostii. Te regasesti?

De atunci, lucrurile s-au schimbat si am invatat ca este super usor sa am un mic dejun copios dar si sanatos in fiecare zi, desi ma trezesc in fiecare dimineata la ora 6:00…uneori chiar mai devreme. Majoritatea dintre noi, suntem obisnuiti sa luam pranzul la serviciu, ca alta varianta nu prea avem, doar ne este foame nu? Micul dejun… cu micul dejun altfel sta treaba; de obicei prima masa a zilei este sarita cu brio pentru ca “nu avem timp” dimineata si pentru ca este “total nepotrivit” sa luam SI micul dejun la serviciu. Ce este atat de nepotrivit? De ce? Nu pot sa inteleg…

Dar hai sa ne intoarcem la ale noastre! Normal ca nu avem timp dimineata sa ne pregatim ceva de mancare, care sa fie si sanatos si gustos 😀 ) nu? Pai… trebuie sa scoatem catelul la plimbare, trebuie sa trezim si sotul, daca este cazul trebuie sa pregatim copiii de scoala, pantalonii trebuiesc calcati, nici nu ne-am spalat pe dinti si probabil nu gasim nici o bluza care sa se potriveasca cu pantalonii la care calcam deja de 20 min 😀 . Cu totii avem dimineti de genul asta 😀

Tocmai pentru ca lucrurile stau asa cum am mentionat mai sus, m-am hotarat sa va propun 5 idei de mic dejun sanatos si foarte gustos, asa ca pentru job, care sa va hraneasca optim si sa va mentina intr-o atmosfera pozitiva, cel putin pana la pranz.

1 FRUCTE

Fructele reprezinta cea mai usoara si simpla modalitate de a avea un mic dejun hranitor si gustos in orice anotimp, dar in special vara. Ce este mai usor decat sa iti iei la tine fructe pentru a lua micul dejun asa cum se cuvine (la serviciu)? Acum ca este vara, poti alege fara probleme o gama variata de fructe cum ar fi: cirese, zmeura, capsune, afine, piersici, nectarine, pepeni de toate soiurile, caise, etc. In afara de pepene, pe care trebuie sa il pregatesti putin inca de acasa (taiat de seara si pus intr-o caserola maricica), toate celelalte fructe nu necesita nici un fel de pregatire. Le-ai luat, le-ai spalat si hop cu ele pe soseaua gatului. Atat!

Avand in vedere faptul ca fructele sunt slabe in calorii, trebuie sa avem grija sa mancam suficient. Mananca o masa de fructe pana cand te simti satisfacut cu adevarat. Eu, de obicei, aleg sa mananc decat un singur tip de fructe la aceiasi masa, pentru o digestie optima, insa poti alege sa faci si un mix de fructe, fara nici un fel de problema(sa nu amesteci pepenele, in special cel rosu, cu alte fructe, asta daca vrei sa se digere repede si usor). Asa ca, fructele sunt varianta ideala de mic dejun, sunt sanatoase, bogate in fibre, bogate in apa pura si foarte nutritive.

2 LAPTE DE MIGDALE CU CEREALE

Laptele de migdale, impreuna cu cerealele reprezinta o alta modalitate simpla de a avea parte un mic dejun sanatos si consistent. NU ai nevoie decat de 2 borcane/caserole (1 pentru lapte, 1 pentru cereale), 1 lingura si un amarat de bol. Atat! Poti adauga la combinatia de mai sus si cateva delicii, cum ar fi: stafide, banana, nuci sau seminte si pentru un gust de poveste un praf de scortisoara. Este un fel de mancare foarte gustos si hranitor si iti satisface apetitul culinar pentru un timp destul de lung.

Laptele de migdale (sau orice alt fel de lapte vegetal) il poti cumpara cam de la orice supermarket sau de la magazinele de tip plafar… SAU il poti face chiar tu, in comfortul propriei tale case. Uite reteta aici: https://www.dearfruitsmile.com/ro/plant-based-living/almond-milk/ . Dintr-un litru de lapte de migdale, poti sa ai cam 3-4 portii, deci este perfect pentru tine si cei dragi.

Te rog mult, sa alegi cereale care nu au continut de zahar alb sau conservanti sau tot felul alte chimicale si potentiatori de aroma, asa te vei simti cel mai bine. Alege cerealele care sunt cat mai aproape de forma lor naturala.

3 LIPII SAU SANDWHICH-URI

Stiu ca tuturor va plac sandwich-urile si lipiile, la fel de mult cat imi plac si mie, asa ca pot reprezenta un mic dejun cel putin perfect pentru unii dintre noi. Stiu, o sa imi spuneti ca nu aveti timp sa rulati la niste lipii toata dimineata sau ca nu aveti timp sa asamblati niste sandwhich-uri, dar de fapt puteti face toate aceste lucruri de seara. Dimineata nu va ramane decat sa le luati din frigider, sa le bagati in geanta si sa va bucurati de ele la serviciu. Puteti sa faceti, de seara, lipii sau sandwhich-uri pentru toata familia; eu zic ca s-ar bucura.

In lipii sau in sandwhich-uri putem sa punem rosii, avocado, castraveti, morcovi, seminte de canepa, masline, hummus, salata verde, patrunjel, ardei gras, cartofi, tofu, leguminoase sau orice alt fel de legume va trec prin minte.

4 UNT DE ARAHIDE CU GEM SI PAINE PRAJITA

Nu pun la indoiala faptul ca nu v-ar placea aceasta combinatie, pentru ca este aproape imposibil sa nu va placa. Untul de arahide cu gem pe paine prajita este un vis american pe care l-am regasit prin filme, eu sincer nici nu am stiu ce gust are untul de arahide pana acum vreo 2 ani cand m-am indragostit de el.

Combinatia de mai sus este super usor de pregatit si merge de minune la micul dejun; sa numai vorbesc despre cat este de usor de facut. Puteti sa pastrati untul de arahide si gemul la serviciu si sa aduceti de acasa doar painea proaspat prajita.

Nu-i asa ca ar merge de minune si un ceai sau un suc de portocale (homemade)?… si vorbind de lup 😀 …

5 SMOOTHIE SAU SUC DE FRUCTE SI LEGUME

Gata stiu! Stiu ca nu aveti timp sa stati sa stoarceti fructe si legume proaspete la storcator si mai ales sa mai puneti si o lingurita de spirulina in suc. Am acoperit subiectul asta mai devreme. Dar ce ati spune daca v-as zice ca putem sa facem toate astea cu o seara inainte si putem pastra sucul la frigider?

Sucul de fructe si legume, proaspat stors, poate fi pastrat la frigider in conditii optime, intre -24-48 h, in functie de tipul de stoarcere (presare la rece sau stoarcere centrifugata). Pai suntem chiar bine, daca facem sucul de seara, pana dimineata nu sunt decat 12-14 h, perfect!

In ceea ce priveste smoothie-ul… aruncam frumos in blender cateva banane, un alt fruct preferat si eventual ceva verdeturi, apasam ON pe butonul de la blender si intr-un minut e gata smoothie-ul. Poti pune smoothie-ul intr-un borcan de sticla si il poti lua fara probleme la serviciu. :

Exista numeroase retete de smoothie-uri si sucuri naturale, toate facute acasa. Nu fiecare dimineata trebuie sa fie la fel. Odata ce inveti cateva retete care iti plac, lucrurile se aseaza de la sine, fara nici un fel de probleme 😀 … crede-ma o sa te indragostesti de storcatorul sau blender-ul tau.

Acestea sunt propunerile mele petru un mic dejun sanatos si gustos, la serviciu si sper,in primul rand, sa te ajute sa realizezi cat este de simplu sa iei in fiecare dimineata un mic dejun adevarat care sa fie in perfecta armonie cu idealurile tale.

Care este varianta ta preferata? 😀

Ce alte idei mai ai pentru un mic dejun gutos si sanatos, numai bun de luat la serviciu?

… Astept comment-urile tale 😀