Sa nu credeti ca am fost dintotdeauna prieteni…ba chiar ne-am dusmanit o vreme si cu greu l-am acceptat in casa, in bucatarie si mai apoi pe farfuria mea, este poveste veche. Hai sa va povestesc putin, macar asa de amuzament, cat de tare l-am urat eu pe acest fruct cu freza de palmier.

Sa tot fi avut vreo 6 ,7 anisori si ca orice copil, eram indragostita de Mos Craciun si de darurile sale. An de an venea negresit la adresa mea, unde eu il asteptam cu inima cat un purice sa vad ce a catadicsit sa imi aduca in sacul sau. Primeam daruri de tot felul de care ma bucuram nespus, cel mai tare bucurandu-ma de grisine, erau favoritele mele…dar avea si Mos Craciun o hiba; an de an ma teroriza de-a dreptul cu ananas la conserva. Si sa nu credeti ca se multumea sa imi aduca 1 conserva. Nuuu, eu primeam 4, 5, uneori si 6 conserve, pe care le detestam…dar nu comentam nimic, sa nu cumva sa ii ranesc orgoliul mosului, ca na…era si el batran…si sa nu-l lase inima…zic. :d

Cand am mai crescut putin, mi-am luat inima in dinti si i-am scris o scrisoare lui Mos Craciun prin care l-am rugat sa nu imi mai aduca ananas la conserva, eventual sa imi aduca fructul proaspat, pentru ca pana atunci nu avusesem ocazia sa mananc. Bineinteles ca de atunci nu am mai vazut ananas de nici un fel. Sa-l fi suparat pe Mos Craciun? :d …Nu am aflat nici pana in ziua de azi. Probabil ca pe vremea aceea, mosului ii era foarte greu sa gaseasca ananas proaspat, asa ca a hotarat sa nu imi mai aduca deloc. :d

Pana acum vreo 3,4 ani eram convinsa ca mie nu imi place ananasul, efectiv ma inverzeam la fata cand auzeam de el, asta pana intr-o zi cand un amic m-a rugat insistent sa gust ananas proaspat . Initial am refuzat si am tot refuzat de vreo 100 de ori, pana cand, plictisita sa mai refuz am gustat. Soc! Ce gust extraordinar avea…eram stupefiata, cum este posibil ca dintr-un fruct atat de gustos sa iasa o conserva atat de oribila la gust?!

…de atunci suntem de nedespartit si impartim foarte des aceeasi casa, bucatarie si chiar farfurie. :d

Si pentru ca am facut pace cu ananasul as vrea sa ii fac si reclama…chiar nu ma plateste, pe cuvantul meu de onoare. :d

De ce sa consumam ananas proaspat:

• in primul rand, ananasul, este foarte bun la gust. Daca il alegi cu grija, copt dar proaspat, o sa te bucuri de o aroma dulce acrisoara pe care iti pare imposibil sa o gasesti la un fruct importat de peste mari si tari. Pont: incercati-l pe cel adus din Costa Rica, este fenomenal. :d
• Ananasul este plin de vitamine si minerale, care mai de care mai “de treaba” cu organismul nostru, cum ar fi: vitamina A, vitamine din complexul B, calciu, fosfor, magneziu, cupru, mangan (la greu), vitamina C, potasiu. Dar acum sa nu devenim obsedati de asta…organismul stie singur sa isi faca treaba la chimie, dupa cum ar spune Cristela Georgescu ( aici o gasiti pe Cristela: http://www.cristelageorgescu.ro/ )
• Daca vrei sa iti intaresti sistemul osteo-articular, taie repede un ananas in bucatale mici…si roaga-l frumos sa te lase sa il mananci, poate ai noroc.
• Dor articulatiile? Ananasul contine bromelina, o enzima care se pare ca functioneaza ca si un anti-inflamator. Acum nu te astepta ca de la 50gr de ananas sa scapi de dureri articulare. Dar cine stie, poate daca il consumi regulat, te va ajuta in acest sens.
• In societatea in care traim cam toti avem probleme digestive, chiar si atunci cand credem ca nu avem, asa ca n-ar strica putin ananas nu? Are fibre si ne ajuta la imbunatatirea tranzitului intestinal.
• Datorita continutului de vitamana C, se mentine la un nivel optim… colagenul, fapt care conduce la o piele frumoasa si ferma.
• Avem potasiu in ananas? Avem. Asta inseamna ca suntem ajutati din plin sa ne mentinem o tensiune arteriala in limite optime, in special daca suntem hipertensivi.
• Sistemul imunitar este cel mai fericit datorita efectului pozitiv pe care ananasul il are asupra lui. Il sustine si ii imbunatateste functionarea cu fiecare imbucatura de ananas proaspat si copt.
• Ananasul este plin de antioxidanti si ne ajuta corpul sa lupte impotriva radicalilor liberi, care nu ne sunt tocmai prieteni.

V-am convins? :d

Vreau sa va mai spun 2 vorbe, si anume:

1). Ananasul copt il recunoasteti dupa culoare, greutate, aroma si usurinta cu care se

smulg frunzulitele. Un ananas copt are o culoare galbuie, spre portocaliu, este greu(zemos) si are o aroma placuta. Daca vreti sa fiti siguri…puteti sa ii smulgeti(cu blandete) o frunzulita. Daca frunza se smulge usor…ananasul este copt..daca nu..trebuie lasat sa se mai coaca. 😀

2). Ananasul nu ne pisca pe limba decat daca este necopt, iar vinovata pentru piscatura este bromelina. Cu cat ananasul este mai copt cu atat ne va pisca mai putin, cel putin asta este experienta mea. :d

Cam atat despre amicul meu cu freza ciudata :d …ce sa zic, sper sa va imprieteniti si voi cu el si sa ii dati macar o sansa, daca nu doua.  Chiar daca nu va place primul ananas crud pe care il consumati (poate nu e suficient de dulce), exista mari sanse ca urmatorul sa fie grozav de bun. Depinde mult de tara de unde este importat, de conditiile de pastrare, de cat este de copt, s.a.m.d.

Orice fruct merita macar o sansa nu? 😀