HUMMUS Acasa

Pai…hai sa incepem! O sa discutam putin despre aceasta reteta gustoasa, pe care eu o iubesc pur si simplu. Vreau sa va spun ca de cand am descoperit nautul, am abuzat de el constant si apasat. Pentru cei “pasionati”, hummus-ul inlocuieste junk food-ul cu brio. 😀 … pentru ca DA, uneori esti tentat sa o iei pe aratura, atat tu cat si cei dragi tie. Ideea de hummus a aparut undeva in Orientul Mijlociu si este un preparat ce are la baza ca ingredient principal nautul. Contine de asemenea si tahini (pasta de susan – excelenta sursa de calciu si de metionina – un amino acid esential), sare, ulei extra virgin de masline, zeama de lamaie, iar daca vrei si