Mama lui de GLUTEN

Mama lui de GLUTEN

Nu ca as avea ceva cu mama lui, despre mama glutenului vorbesc, insa am auzit atat de multe despre gluten incat nu am putut sa nu ma gandesc si la mama lui… saraca 😀 Aproape in fiecare magazin in care intru, nu se poate sa nu gasesc minim 2-3 produse cu eticheta “gluten free”, adica fara gluten. Este un trend pe care l-am tot vazut la noi in tara, mai puternic, de vreo 3-4 ani. La inceput nu mi-am batut capul prea tare cu el, mai ales ca nu imi bateam capul nici cu alimentatia… in general; dar asta este o alta poveste. Pe masura ce timpul a trecut si am devenit avida de informatii de gen, m-am documentat si

Briose cu ciocolata si banane

Sa zicem ca ca aceste briose sunt primele briose facute vreodata de mine si lasa-ma sa iti spun ca au iesit neasteptat de gustoase. Sunt foarte usoare, pufoase si pline de savoare, dar cel mai important: sunt foarte usor de facut. Pun pariu ca un pusti sau o pustoaica de 4 ani ar putea sa “execute” briosele astea destul de rapid 😀 . Nu avem nevoie decat de cateva ingrediente, usor de gasit: Faina intelgrala (aprox 2 cani) Praf de copt (1 lingurita) 2 banane coapte Scortisoara (1 lingurita sau mai mult daca iti place) Apa minerala carbogazoasa (aprox 1 pahar) Indulcitor (eu am folosit zahar brun – ¾ cana) Vanilie (cam ¼ dintr-un bat) Ulei (cam 3 linguri, poti