CIRESELE – panaceul lui Mai

Astept luna mai in fiecare zi din viata mea, iar cand in sfarsit este mai, traiesc fiecare zi cu mare bucurie delectandu-mi simturile cu gustul inconfundabil al cireselor. Le visez tot anul. Fie vorba intre noi, in mai… traiesc pentru cirese; si imi place sa cred ca si ele traiesc pentru mine dar si pentru voi. Sunt dulci, zemoase, colorate, pline de vitamine, minerale si enzime, parca desprinse dintr-o poveste pentru copii, neaparat rumeni in obraji; ce sa mai… un deliciu pentru corp, minte… si tind sa cred ca si pentru suflet, deoarece mie personal imi aduc multa bucurie. Nu am cunoscut pe nimeni care sa nu manance cirese si nici nu mi-ar placea sa o fac, pentru ca fructele,

ALEGAND INSPIRATIA IN LOCUL PERFECTIUNII

ALEGAND INSPIRATIA IN LOCUL PERFECTIUNII Copil fiind si apoi adolescent, obisnuiam sa am o relatie foarte proasta cu mancarea. Pana in al doilea an de facultate nu mi-am pus niciodata un semn de intrebare vis a vis de alegerile alimentare pe care le faceam si nu am realizat niciodata ca poate mancam prea des, sau prea mult, sau poate la ore nepotrivite, prea picant sau prea sarat, sau chiar prea gras, etc. Pur si simplu nu imi trecea prin minte ca modul in care interactionam cu mancarea era foarte diferit de ceea ce era natural pentru noi ca si specie umana.   Cand eram micuta eram foarte indragostita de tatal meu si … de cartofii prajiti. Credeti sau nu, eram

Rucola … 5 moduri in care sa o poti savura

De obicei cumpar si mananc rucola ori de cate ori o gasesc proaspata la supermarket, chiar daca supermarket-ul nu este locul meu favorit de unde cumpar fructe, verdeturi si legume; insa din pacate rucola nu o gasesc in piata. Oricum ar fi, pot spune ca iubesc cu adevarat aceasta planta, in primul rand pentru care are un gust grozav, in al doilea rand pentru ca o pot devora in zeci, poate chiar sute de combinatii si in al treilea rand pentru ca este deosebit de nutritiva si sanatoasa. Cand am gustat rucola pentru prima data, mi-a parut putin amara, insa dupa o vreme m-am indragostit iremediabil de ea. Din cauza asta am facut un mic research si nu mi-a venit

PROTEINELE iti dau batai de cap?

In fata unei cesti bune de ceai, ce ar fi mai frumos de adus in discutie decat PROTEINA, in toata splendoarea ei?! Cred ca s-au scris carti intregi si s-au tinut mii de conferinte dar mai ales, s-au varsat mult prea multi nervi in discutii contradictorii pentru un subiect atat de frumos si de simplu precum proteina. Pentru a incepe intr-un stil optimist putem spune sigur ca proteina nu este un extraterestru cu nume de cod si nici o noua marca de pantofi. Pentru mine este clar! 🙂 Proteina este (conform DEX) : Substanță organică alcătuită din carbon, hidrogen, oxigen, azot, sulf etc., care intră în componența protoplasmei celulelor ANIMALE și VEGETALE, îndeplinind în organism funcții variate fundamentale. Acestea fiind

VEGETARIAN sau OMNIVOR? … CE?! (PARTEA II)

CARNEA noastra cea de toate zilele “Oamenii consuma carne crezand ca devin puternici precum un taur, uitand insa ca taurul consuma iarba.” — Pino Caruso                 Nu am am sa uit nicodata ziua de 26 Decembrie, a 2 a zi de Craciun, Sf. Stefan, ziua bunicii, prilej de intalnire cu familionul, bunici,mamici, tatici, matusi, unchi, verisori, nepoti si alte rubedenii. Ce zi! Ce sarbatoare! Ce distractie! Ce pregatiri! Ce bunatati! Ce masa imbelsugata, demna de lauda!